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"Nudelauflauf ala Zwiebelkuchen"

35 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Nudeln z.B. Penne o. kurze Macceroni400 g
Speckwürfel250 g
Gemüsezwiebeln2
Schmand200 g
Milch100 ml
Eier3
Petersilie½ Bund
Salz, Pfeffer, Muskat etwas
geriebenen Käse, z.B. Emmentaler120 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min
  • 1.Die Nudeln bissfest garen, abgießen. Zeitgleich Speckwürfel in anbraten

  • 2.Die Zwiebeln fein würfeln und im Speckwürfelfett andünsten. Nudeln, Speck und Zwiebeln in einer Auflaufform mischen.

  • 3.Eier, Schmand, Milch verquirlen und kräftig würzen. Die Masse über die Nudeln gießen und mit Käse bestreuen - im Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen. Die nudelige Version des Zwiebelkuchens - guten Appetit :-))

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    Rezept von f****h
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