Clafoutis

Zubereitung

• 1.Eine flache Auflaufform mit Butter ausstreichen. Kirschen gut abtropfen lassen und entsteinen. Anschließend in die Form legen. Mehl in eine Rührschüssel sieben, ein Prise Salz dazugeben. 4 Eier, 2 Eigelb, Zucker, Vanillezucker, Zimt unf etwas Milch zugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Die restliche Milch nach und nach unterühren. Dann die zerlassene Butter untermischen. Den Teig über die Kirschen geben und ab in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen für ca. 40 -50 min. Warm servieren!! Bon Appetit.

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  Rezept von Hoolhern
  vom 06.09.2012