Reisfleisch mit Champignons

Zubereitung

• 1.Die Champignons putzen, mit Küchenkrepp säubern, evtl. abspülen und in kleine Stücke schneiden.

• 2.Die Zwiebel schälen und würfeln.

• 3.Butter zerlassen, die Zwiebelwürfel darin glasig andünsten.

• 4.Reis hinzufügen und unter Rühren ca. 5 Minuten darin anbraten.

• 5.Hackfleisch dazugeben und mit anbraten, dabei die Fleischklümpchen zerkleinern. Die Pilzstücke zu den angebratenen Fleisch dazugeben.

• 6.Currypulver und Hühnerbrühe dazugeben und zum Kochen bringen. Ca 20 Minuten leicht köcheln lassen und garziehen.

• 7.Mit Salz und Pfeffer würzen.

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  Rezept von c****o
  vom 05.09.2012

  
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