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Lauchauflauf nach Gudruns Art

1 Std 20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln1 kg
Lauch5 Stangen
gekochten Schinken5 Scheiben
Sahne125 ml
Ei verquirlt1 Stk.
Weisswein100 ml
Käse gerieben200 gr.
Gewürze wie Salf, Pfeffer, Majoran, Brühe, Fondor, Knoblauch1
Rama Culinesse1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
  • 1.Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.

  • 2.Lauch in Ringe schneiden.

  • 3.Schinken in Würfel schneiden.

  • 4.Alles zusammen in einer Pfanne mit Rama Culinesse andünsten.

  • 5.Die Mischung in eine Auflaufform füllen.

  • 6.Eine Soße aus Sahne, Ei, Weisswein und geriebenen Käse herstellen.

  • 7.Die Soße über die Mischung geben und ca. 30-40 Minuten bei ca. 175 Grad überbacken.

  • 8.Zum Schluss noch mit Semmelbrösel und Butterflöckchen bestreuen.

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    Rezept von Maikchen
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