Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Cola | 250 ml |
Weißweinessig | 150 ml |
Zwetschgen frisch | 4 Stück |
Ingwer frisch, klein | 1 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)153 (37)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate7,0 g
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)153 (37)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate7,0 g
Fett-
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Zwetschgen entkernen und in kleine Stücke schneiden, den Ingwer schälen und klein hacken.
2.Cola und Essig mischen und mit den Zwetschgen und dem Ingwer in einem Topf so lange kochen, bis die Zwetschgen zerfallen sind.
3.Durch ein Sieb passieren. Die aufgefangene Flüssigkeit nun noch einmal durch ein Küchentuch laufen lassen, damit die Schwebstoffe heraus gefiltert werden.
4.Nun noch einmal so lange reduzieren, bis das Dressing dickflüssig ist.
5.Noch heiß in eine Glasflasche abfüllen.
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vom
Kommentare zu „Vorrat: Cola-Dressing“