1. Home
  2. Rezept

  3. Kartoffeln: Bratkartoffeln mit Spiegelei und Tomaten-Lemongras-Soße

Kartoffeln: Bratkartoffeln mit Spiegelei und Tomaten-Lemongras-Soße

30 Minleicht
Kartoffeln: Bratkartoffeln mit Spiegelei und Tomaten-Lemongras-Soße - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für eine Person
Das Gemüse:
Pellkartoffeln vom Vortag, in Scheiben geschnitten5 mittelgroße
rote Spitzpaprika, gewürfelt1
Ei aus der Freilandhaltung1
Chiliöl mit Thymian zum Anbraten, s. m. KB etwas
Tomaten-Lemongras-Soße vom Vortag etwas
Die Gewürze:
Koriandersalz etwas
Knobi aus der Mühle etwas
bunter Pfeffer aus der Mühle etwas
Paprika edelsüß etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Chiliöl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln schön braun anbraten und abwürzen. Ei zufügen und durchstocken lassen. Alles gemeinsam mit der Restsoße von gestern servieren. Schmckt prima! Viel Spaß beim Nachkochen!

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Publicity
    vom
    Profilbild von Publicity

Auch lecker

Kommentare zu „Kartoffeln: Bratkartoffeln mit Spiegelei und Tomaten-Lemongras-Soße“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich