Zutaten fรผr 8 Personen
Zartbitterschokolade | 225 g |
Butter | 130 g |
Zucker | 210 g |
Bourbon-Vanillezucker | 1 Pรคckchen |
Eier | 3 |
Mehl | 140 g |
Backpulver | ½ TL |
Salz | 1 Prise |
Butter fรผr die Form | etwas |
Zubereitung
1 Std
1.200 g Zartbitterschokolade mit der Butter schmelzen und abkรผhlen lassen. Die restliche Schokolade nach Belieben grob oder fein hacken.Den Zucker und den Vanillezucker mischen und mit den Eiern schaumig schlagen. Dann die geschmolzene Schokolade unterheben. Das Mehl, das Backpulver und das Salz miteinander vermischen und nach und nach unterrรผhren. Die gehackte Schokolade unterrรผhren.Den teig in eine 20 x 30 cm groรe, mit Butter ausgefetttete Form geben, gleichmaรig verteilen und im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene 20-25 Minuten backen.Nach Ablauf der Backzeit mit einem Schaschlik Spieร mitten in den Kuchen stechen, wenn noch Teig am spieร hรคngen bleibt noch ein bisschen weiter backen (Ein paar Krรผmel bleiben immer hรคngen).Den Kuchen anschlieรend auskรผhlen lassen, in rechteckige Stรผcke schneiden und servieren.( Vorsicht der Kuchen ist sehr mรคchtig).
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von j****a
vom
Kommentare zu โBrowniesโ