Name: Salsa Dip
Total time: 150 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stk. Zwiebel gewürfelt; 2 Zehen Knoblauch frisch; 2 Stk. Peperoni rot; 1 Stk. rote Paprika gewürwelt; 2 EL Tomatenmark; 1 Dose Tomaten gehackt; Zucker, Salz, Olivenöl, Rotwein od. roter Balsamico

Salsa Dip

2 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebel gewürfelt	2 Stk.
Knoblauch frisch	2 Zehen
Peperoni rot	2 Stk.
rote Paprika gewürwelt	1 Stk.
Tomatenmark	2 EL
Tomaten gehackt	1 Dose
Zucker, Salz, Olivenöl, Rotwein od. roter Balsamico	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min

1.Zwiebel, Knoblauch, Peperoni und Paprika ganz klein schneiden und in Olivenöl anbraten bis alles einigermaßen weich ist bzw. bis die Zwiebeln schön glasig sind. Dann Tomatenmark zugeben und mit Balsamico ablöschen...Nun auch die gestückelten Tomaten dazugeben und das gabze ca. 1 Std. einkochen lassen.
2.Am Ende mit Zucker, Salz, ggf. Pfeffer und Oliveböl abschmecken...
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Rezept von Zinimini
vom 30.06.2012

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