Name: Schneller Stachelbeerkuchen von Monika
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 gr. Stachelbeere,ersatzweise Konserven ohne Zucker ,abgetropft; 165 gr. Zucker; 90 gr. Margarine, halbfett; 1 Ei; 260 gr. Weizen Mehl; 2 TL Backpulver; 125 ml Milch fettarm

Schneller Stachelbeerkuchen von Monika

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Stachelbeere,ersatzweise Konserven ohne Zucker ,abgetropft	600 gr.
Zucker	165 gr.
Margarine, halbfett	90 gr.
Ei	1
Weizen Mehl	260 gr.
Backpulver	2 TL
Milch fettarm	125 ml

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Frische Stachelbeeren mit 1 El. Zucker vermengen und ziehen lassen.
2.85 gr. Margarine mit dem restlichen Zucker und Ei schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechseln mit Milch gut unterrühren.
3.Springform ( 26 cm ) mit restlicher Margarine einfetten .Teig einfüllen,Stachelbeeren darauf verteilen und im vorgeheizten Bachofen bei 170°C ( Gas : Stufe 2 ,Umluft : 15o°C )auf mittlerer Schiene ca. 50-60 Minuten backen
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Rezept von moni44
vom 28.05.2012

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