Gulasch nach Großmutters Art
2 Stdleicht
Bild 1 von 4 Gulasch nach Großmutters Art 
Bild 2 von 4 Gulasch nach Großmutters Art 
Bild 3 von 4 Gulasch nach Großmutters Art 
Bild 4 von 4 Gulasch nach Großmutters Art 
Weitere Rezepte
Rindergulasch mit Pfifferlingen an Bandnudeln
Gulasch mit Rote Bete
Gulasch aus Ungarn
Gulasch mit viel Gemüse
Gulasch mit Bandnudeln
Gulasch mit Knödeln und Kräuterchampignons
Gulasch mit Weintrauben
FLEISCH: Ossobuco von Schweinshaxe
Rinder-Eintopf
fruchtig - würziges Paprika Gulasch
Paprikagulasch mit Bandnudeln
Rinder-Tomaten-Ragout
Gulaschtopf
Schwein: Würziges Gulasch
Pilzgulasch mit Nudeln- Hirschgulasch in Wacholderrahm
- Kalbsgulasch mit Dillsoße
- Frühlings-Gulasch
- Kalbgulasch mit einer Dillsauce
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rindergulasch | 500 g |
| Zwiebeln | 3 |
| Paprika | 1 |
| Champingons | 200 g |
| Steinpilz | 1 |
| Lauchzwiebeln | 2 |
| Tomaten | 3 |
| Peperoni | ½ |
| Rotwein trocken | 150 ml |
| Gemüsebrühe | 100 ml |
| Tomatenmark | 3 El |
| Lorbeerblätter | 3 Stk. |
| Salz, Pfeffer, Paprika | etwas |
| Nudeln | 400 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)439 (105)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate11,2 g
Fett2,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)439 (105)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate11,2 g
Fett2,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std
2 Std
Vorbereitung
1.Gemüse groß zerkleinern, Gulasch trocken tupfen, Öl erhitzen
Zubereitung
2.In einem heißen Topf Gulasch zusammen mit Zwiebeln stark anbraten, Pilze und Gemüse zugeben, Tomatenmark anschwitzen und mit Rotwein ablöschen, dann mit Gemüsebrühe aufgießen und Lorbeerblätter zufügen; bei mittlere Hitze ca 1 1/2 Stunden köcheln lassen
Abschluss und Anrichten
3.Salzwasser aufsetzten und Nudeln al dente kochen; Gulasch auf Nudeln anrichten
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von T****n
vom
Kommentare zu „Gulasch nach Großmutters Art“