Name: Pflaumenmuss-Mandelkrokant-Torte
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Deutschland
Ingredients: Brandteigboden; 40 gr Butter; 100 gr Mehl; 3 Eier; Belag; 300 gr Pflaumenmuss; 250 ml Sahne; 40 gr Butter; 50 gr Zucker; 80 gr gehobelte Mandeln

Pflaumenmuss-Mandelkrokant-Torte

3 Std 5 Minmittel-schwer

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Pflaumenmuss-Mandelkrokant-Torte - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Brandteigboden	etwas
Butter	40 gr
Mehl	100 gr
Eier	3
Belag	etwas
Pflaumenmuss	300 gr
Sahne	250 ml
Butter	40 gr
Zucker	50 gr
gehobelte Mandeln	80 gr

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 20 Min

Garzeit:: 45 Min

Ruhezeit:: 2 Std

Gesamtzeit:
3 Std 5 Min

1.Für den Boden 170ml Wasser mit der Butter kochen. Vom Herd nehmen und das Mehl hineingeben. Mit dem Kochlöffel rühren und zu einem Klß ,,abbrennen,, Die Eier einrühren,bis der Teig glänzt. Springform etwas buttern und bemehlen, die Masse einfüllen und glatt streichen. Im heißen Ofen bei 190 ° ca. 30 Min backen.
2.Belag: In einer Pfanne die Butter zerlassen und den Zucker darin leicht karmellisieren. Mandeln dazugeben und darin bräunen. Den Mandelkrokant aus der Pfanne nehmen,abkühlen lassen und etwas zerkleinern.
3.Auf den abgekühlten Boden das Pflaumenmus verteilen. Sahne schlagen und darauf geben.Darüber den Mandelkrokant streuen. Sehr lecker....
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Rezept von d****t
vom 22.03.2012

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Kommentare zu „Pflaumenmuss-Mandelkrokant-Torte“

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