Name: Schmorgurken mit Wasabi
Total time: 10 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Japan
Ingredients: 2 Gurken; 1 Schalotte; 1 EL Butter; Salz; Pfeffer; 5 cl Wermutwein; 1 EL Wasabipaste; 2 EL Crème fraîche; ½ Bund Dill

Schmorgurken mit Wasabi

10 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Gurken	2
Schalotte	1
Butter	1 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Wermutwein	5 cl
Wasabipaste	1 EL
Crème fraîche	2 EL
Dill	½ Bund

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Die Gurken halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Die Schalotte würfeln und beides in Butter anschwitzen. Mit Noilly Prat ablöschen und weich schmoren.Creme fraîche sowie Wasabipaste einrühren und mit Salz, Pfeffer und gehacktem Dill abschmecken.
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Rezept von S****t n****t g****'
vom 12.03.2008

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