Name: Mohnkuchen vom Blech
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Yield: 28 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 500 g Mehl; 1 Würfel frische Hefe; 20 g Zucker; 250 ml lauwarme Milch; 2 mittelgross Eier; 150 g weiche Butter; abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone; 1 Prise Salz; 500 g backfertige Mohnmischung; 250 g gehackte Mandeln; 150 g Puderzucker; 4 EL Zitronensaft; Butter für das Blech

Mohnkuchen vom Blech

1 Std 5 Minleicht

Bild 1 von 2 Mohnkuchen vom Blech
Bild 2 von 2 Mohnkuchen vom Blech
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 28 Personen


Mehl	500 g
frische Hefe	1 Würfel
Zucker	20 g
lauwarme Milch	250 ml
Eier	2 mittelgross
weiche Butter	150 g
abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone	etwas
Salz	1 Prise
backfertige Mohnmischung	500 g
gehackte Mandeln	250 g
Puderzucker	150 g
Zitronensaft	4 EL

Außerdem:
Butter für das Blech	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

1.Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken, Hefe hineinbröckeln, mit dem Zucker und ca. 5 EL Milch verrühren. An einem warmen Ort 15 Minuten gehen lassen.
2.Restliche Milch, Eier, 50g Butter, Zitronenschale und Salz zum Mehl geben. Alles erst mit Knethaken, dann mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
3.Mohnmischung zugeben und leicht unterkneten. Teig ausrollen und in die gebutterte Fettpfanne des Backofens geben. Übrige Butter in Flöckchen daraufsetzen. Mandeln darüberstreuen.
4.Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen. Danach auskühlen lassen.
5.Gesiebten Puderzucker mit Zitronensaft zu einem glatten Guss verrühren. Fadenartig über den Kuchen ziehen und trocknen lassen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von A****9
vom 14.02.2012

Auch lecker

Kommentare zu „Mohnkuchen vom Blech“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich