Name: Weiskrauteintopf mit Cabanossi
Total time: 40 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Bayerische Küche
Ingredients: 1 ½ kg Weiskrautkopf; 200 g Karotten; 200 g Kartoffeln festkochend; 200 g Lauch; ½ gr.Knolle Sellerieknolle + Blätter; 1 Bund Lauchzwiebel frisch; 3 Zehen Knoblauch frisch; 2 Stück Peperoni frisch od.getrocknet; 2 Stück Brühwürfel; Salz,Pfeffer,Kümmel,Curry,muskatnuss; 300 g Cabanossi; 2 Stk. Zwiebel gehackt

Weiskrauteintopf mit Cabanossi

40 Minleicht

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Weiskrautkopf	1 ½ kg
Karotten	200 g
Kartoffeln festkochend	200 g
Lauch	200 g
Sellerieknolle + Blätter	½ gr.Knolle
Lauchzwiebel frisch	1 Bund
Knoblauch frisch	3 Zehen
Peperoni frisch od.getrocknet	2 Stück
Brühwürfel	2 Stück
Salz,Pfeffer,Kümmel,Curry,muskatnuss	etwas
Cabanossi	300 g
Zwiebel gehackt	2 Stk.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.(ich)1).alle Zutaten vorbereiten!Gemüse putzen.Weiskraut am Strunk vierteln und auslösen,dann in Rechtecke,Karotten in Scheiben od.Halbmonde,Kartoffeln in Würfel,Lauch in Ringe,Sellerie würfel, Blätter Knoblauch ,Pepperoni hacken,Cabanossie in Scheiben od.Halbmonde.2.)Zwiebeln im 10l Topf leicht andünsten,Kümmel,Salz,Pfeffer,Knoblauch,Pepperoni zugeben,kurz ziehen lassen , und
2.Gemüse und Wurscht nei,Brühwürfel und 1,5 l Wasser drüber,,gscheid umrührn, aufkochen, umrührn,runterschalten(E-herd 2) Deckel drauf,gelegentlich 3-4 x umrühen,ich hau immer 1-2 El Curry mit nei!
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Rezept von A****e
vom 06.02.2012

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Kommentare zu „Weiskrauteintopf mit Cabanossi“

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