Fächerkartoffeln

Zubereitung

• 1.Die Kartoffeln schälen, waschen und trockentupfen.

  2.Mit Hilfe eines Eßlöffels die Kartoffeln in 0,5 cm dünne Scheiben schneiden - allerdings so, dass sie noch zusammenhalten.

  3.Eine Auflaufform gut einfetten und die Kartoffeln mit der zusammenhängenden Seite nach unten hineinlegen.

  4.Salzen und mit Butterflocken belegen.

  5.Im Ofen bei 200 °C ca 60 Min. backen.

  6.Zwischendurch die Kartoffeln mit der geschmolzenen Butter betreufeln und kurz vor Ende der Garzeit mit ger. Parmesan bestreuen.

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  Rezept von Ketman70
  vom 02.02.2012

  
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