Name: Rindfleischsalat vom Feinsten
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr Rindfleisch, Rinderbrust; 2 Bund Suppengrün; 2 TL Gemüsebrühe z.B. Gefro; 1 Stck. Zwiebeln; 4 Stck. Gewürzgurken; 3 Stck. Eier gekocht; 2 EL Öl, Sonnenblumenöl; 2 EL Kräuteressig; Salz, Pfeffer, 1Prise Zucker, evtl. Gemüsebrühe zum Abschmecken

Rindfleischsalat vom Feinsten

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Rindfleisch, Rinderbrust	500 gr
Suppengrün	2 Bund
Gemüsebrühe z.B. Gefro	2 TL
Zwiebeln	1 Stck.
Gewürzgurken	4 Stck.
Eier gekocht	3 Stck.
Öl, Sonnenblumenöl	2 EL
Kräuteressig	2 EL
Salz, Pfeffer, 1Prise Zucker, evtl. Gemüsebrühe zum Abschmecken	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Das Fleisch mit dem kleingeschnittenen Suppengrün gut 1 Std. kochen. Es soll schon gut weich sein! Abkühlen lassen und kleinschneiden.
2.Die Zwiebel, Gurken, Eier kleinschneiden.
3.Alle Zutaten in eine große Schüssel geben. Essig,Öl, Salz, Pfeffer, evtl. Zucker u. Gemüsebrühe dazugeben. 1 Schöpfer der Fleischbrühe dazugeben. Vermengen, ca. 1 Std. stehen lassen und dann genießen!
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Rezept von Monali
vom 08.01.2012

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