Name: Borschtsch
Total time: 120 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Rindfleisch; Salz; 1 Bd Suppengrün frisch; 500 g rote Bete; 500 g Kartoffeln; 500 g Weisskohl; 2 dicke Zwiebeln; 1 Teelöffel Kümmel; 3 El Essig; 1 Becher Saure Sahne; schwarzer Pfeffer, Salz, Dill

Borschtsch

2 Stdleicht

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Zutaten für 4 Personen


Rindfleisch	500 g
Salz	etwas
Suppengrün frisch	1 Bd
rote Bete	500 g
Kartoffeln	500 g
Weisskohl	500 g
dicke Zwiebeln	2
Kümmel	1 Teelöffel
Essig	3 El
Saure Sahne	1 Becher
schwarzer Pfeffer, Salz, Dill	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std

1.Rindfleisch und Suppengrün in Salzwasser kochen bis Fleisch weich ist, Gemüse klein schneiden und in die Brühe geben, 30 Min. kochen, mit den Gewürzen abschecken , 30 Min. langsam köcheln zum Schluss saure Sahne dazugeben, Fleisch in Würfel schneiden, auf Teller geben und dann den Borschtsch darübergeben
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Rezept von cremschnittchen
vom 29.04.2009

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Kommentare zu „Borschtsch“

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