Name: Salate: Fleischsalat "Freezer"
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 Gramm Schweinefleisch, fertig gegart oder gebraten; 2 Stück Karotten; 1 Stück Zwiebel frisch; 2 Stück Eier hartgekocht; 100 Gramm Senf- oder Honiggurken; 1 Prise Paprika edelsüß; ½ Esslöffel Petersilie, getrocknet - auf die frische muss ich noch warten; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle schwarz; 2 Esslöffel Mayonnaise selbstgemacht aus meinem KB http://www.kochbar.de/rezept/428418/Sossen-Mayonnaise-mein-Grundrezept.html

Salate: Fleischsalat "Freezer"

15 Minleicht

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Zutaten für 3 Personen


Schweinefleisch, fertig gegart oder gebraten	250 Gramm
Karotten	2 Stück
Zwiebel frisch	1 Stück
Eier hartgekocht	2 Stück
Senf- oder Honiggurken	100 Gramm
Paprika edelsüß	1 Prise
Petersilie, getrocknet - auf die frische muss ich noch warten	½ Esslöffel
Salz	1 Prise
Pfeffer aus der Mühle schwarz	1 Prise
Mayonnaise selbstgemacht aus meinem KB http://www.kochbar.de/rezept/428418/Sossen-Mayonnaise-mein-Grundrezept.html	2 Esslöffel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Die Karotten schälen und klein würfeln. In etwas Wasser - ohne Salz - weich kochen und dann abgießen.
2.Fleisch, Gurken und Eier klein, die Zwiebel schälen und und in achtel Ringe schneiden.
3.Die Mayonnaise wie im Rezept angegeben herstellen und alle Zutaten gut miteinander verrühren. Ca. 30 Minuten durchziehen lassen.
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Rezept von lunapiena
vom 13.02.2014

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