Rotes Beeren Chutney
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Rotes Beeren Chutney 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel grob gehackt | 200 g |
| Öl | 1 Eßl |
| Cranberries frisch | 350 g |
| Safran | 1 Döschen |
| Chilischote | ½ rote |
| Balsamico-Essig weiß | 4 Eßl |
| Gelierzucker | 4 Eßl |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Mandeln | 130 g |
| Cranberrysaft | 100 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)903 (216)
Eiweiß8 g
Kohlenhydrate31,3 g
Fett6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)903 (216)
Eiweiß8 g
Kohlenhydrate31,3 g
Fett6 g
Zubereitung
1.Öl erhitzen,Zwiebel mit Chili darin 6 Min braten.
2.dann kommen Saft,Cranberrys,Safran,Balsamico +Gelierzucker dazu ,7 Min köcheln lassen,dabei rühren.
3.Dann mit salz und Pfeffer abschmecken.
4.Mandeln grob hacken,in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten +unterrühren. Schmeckt lecker ,warm und kalt zu Fleisch + Käse
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vom
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