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Kohlrabi-Kartoffelsuppe mit Krabben

5 Minleicht
Kohlrabi-Kartoffelsuppe mit Krabben - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kohlrabi2 Stück
Kartoffel geschält frisch6 Stück
Gemüsebrühe1 ½ l
Schmand3 EL
Krabben200 gr
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min

  • 1.Die Kohlrabi und die Kartoffeln schälen. Das Verhältnis sollte immer ungefähr 2:3 sein. Anschließend in der Gemüsebrühe garen und pürieren. Den Schmand hinzu und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend die abgetropften Krabben (aus der Salzlacke) in die Suppe geben und servieren.

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    Rezept von M****8
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