Kartoffelsuppe

Zubereitung

• 1.Kartoffeln schälen und würfeln. Karotten schälen und klein schneiden.

• 2.Kartoffeln und Karotten in einen großen Topf mit Wasser geben, und ein wenig durchwaschen.

• 3.Dann erneut in einen großen Topf mit Wasser aufstellen, und Kartoffeln und Karotten kochen. Und Gemüsepulver dazugeben.

• 4.Wenn die kartoffeln und Karotten weich sind, mit dem Kartoffestampfer zerstampfen.

• 5.Speck kräftig ausbraten, auf ein Tuch zum abtropfen legen, dann zur Suppe geben.

• 6.Wienr kleinschneiden, auch zur Suppe geben.

• 7.Ers dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie und Muskat dazugeben.

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  Rezept von Dreamcoon
  vom 21.08.2013

  
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