Schoko-Mandel-Makronen
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mandeln gemahlen | 500 gr. |
| Puderzucker | 500 gr. |
| Eiweiß | 6 Stück |
| Raspelschokolade | 200 gr. |
| Zimt gemahlen | 10 gr. |
| Zitronen | 1 Stück |
| Kuvertüre zum Verzieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2035 (486)
Eiweiß11,2 g
Kohlenhydrate54,2 g
Fett25,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2035 (486)
Eiweiß11,2 g
Kohlenhydrate54,2 g
Fett25,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Das Eiweiß mit der üblichen Prise Salz steif schlagen, dann den Zucker und den Saft der Zitrone unterrühren. Anschließend auch die Schokolade, Zimt und Mandeln unterheben. Auf ein Backblech verteilen und dabei viel Platz lassen, da die Masse verläuft. Bei 180° ca 10 Minuten backen und nach dem Abkühlen mit Kuvertüre verziehen
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vom
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