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Cookies' Weihnachtsbäckerei 2011

45 Minleicht
Cookies' Weihnachtsbäckerei 2011 - Rezept

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Zutaten

Zutaten fĂĽr 4 Personen
Marzipan Rohmasse200 Gramm
Zucker100 Gramm
Vanillezucker1 Päckchen
Salz1 Prise
EiweiĂź2
Mehl50 Gramm
Mandeln gehobelt etwas
Zartbitter-KuvertĂĽre75 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Marzipan grob reiben. Zucker, Vanillezucker, Salz und EiweiĂź dazugeben. Alles mit dem Mixer verrĂĽhren. Mehl darĂĽber sieben und unterrĂĽhren.

    2.Backblech mit Backpapier auslegen. Teig in Spritzbeutel oder Gebäckpresse füllen und jeweils zwei ca. 10 cm lange Streifen nebeneinander spritzen. Mit den Mandeln bestreuen, leicht andrücken. Im Backofen bei 175 Grad ca. 10 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen.

    3.Kuvertüre grob hacken. Über heißem Wasserbad schmelzen. Das Gebäck an beiden Enden mit Kuvertüre überziehen und trocknen lassen.

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