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Feurige Frittata

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
rote Paprikaschote1
grüne Paprikaschote1
Zwiebel1
Frühlingszwiebeln frisch etwas
Eier4
Sahne50 ml.
Salz,Pfeffer etwas
Öl2 Eßl.
einige Spritzer scharfes Chillyöl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Zwiebel in Ringe,Paprikaschoten in feine Streifen schneiden.Eier mit der Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen

    2.Öl in eine Pfanne geben,Chillyöl ebenfalls.Paprika und Zwiebel darin einige Minuten anbraten.Eiersahne über die Mischung giessen und langsam stocken lassen.Dann einmal wenden und von der zweiten Seite bräunen.Mit Frühlingszwiebeln garnieren.

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