Spiegeleier mal anders
10 Minleicht
Bild 1 von 1 Spiegeleier mal anders 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Eier Freiland | 4 |
| Paprika grün | 1 |
| Zwiebel frisch | ½ |
| Olivenöl | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Die Paprika in 4 etwas dickere Ringe schneiden, den Rest und die Zwiebel würfeln. Das Olivenöl in einer großen Pfanne heiß werden lassen und die Paprikaringe von einer Seite anbraten, dann wenden. Jeweils ein Ei in einen Paprikaring gleiten lassen, mit Salz und Pfeffer würzen. Den restlichen Paprika und die Zwiebel in der Pfanne mitbraten, ebenfalls würzen. Mit Brot servieren. Lasst es Euch schmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****3
vom
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