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Mischpilzsuppe

50 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 3 Personen
getr.Mischpilze15 Gramm
Klare Fleischbrรผhe750 Milliliter
Zwiebel50 Gramm
Magarine1 Esslรถffel
Finesse250 Milliliter
Kartoffelpรผreepulver30 Gramm
Salz und Pfeffer etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min
  • 1.1.Pilze im Sieb unter kaltem Wasser abbrausen.1 Stunde in heisser Brรผhe einweichen.

    2.2.Zwiebeln pellen,fein wรผrfeln und im Fett glasig dรผnsten.Mischpilze mit Brรผhe zugieรŸen,20 Minuten kochen lassen.

    3.3.Finesse zugieรŸen,die Suppe nochmal aufkochen lassen.Pรผreepulver hineinstreuen,dabei stรคndig mit einem Schneebesen umrรผhren.Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag kann noch Krรคuter draufstreuen.

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    Rezept von connypf
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