Baiser
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eiweiß | 8 |
| Zucker | 400 gr |
| Zitrone frisch | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)916 (218)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate48,9 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)916 (218)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate48,9 g
Fett0,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Zitrone auspressen . Eiweiß lange steif schlagen und nach und nach den Zucker zugeben. Ganz zum Schluß wenn die Masse steif ist , den Zitronensaft zugeben. Mit 2 Eßlöffeln Häufchen aufs Backblech setzen.
2.Bei 100 grad im Backofen mehr trocknen als backen, bis sie goldgelb sind. Mindestens 1 Stunde , kann aber auch 2 dauern.
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vom
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