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Mozart-Schnitten

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter weich100 Gramm
Zucker200 Gramm
Eigelb3
Kakaopulver40 Gramm
Kaffee kalt250 ml
Mehl250 Gramm
Backpulver½ Packung
Eiweiß3
Belag: etwas
Schlagsahne250 ml
Eierlikör etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Butter, Zucker und Eigelbe cremig rühren. Kakao zuerst unterrühren, dann Kaffee und das mit Backpulver vermischte Mehl unterrühren. Eiklar zu steifen Schnee schlagen, unterheben. Masse auf ein kleines Blech streichen und bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen. Für den Belag Schlagsahne steif schlagen und auf den Boden streichen. Mit Eierlikör bespränkeln. Kühl stellen.

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    Rezept von Muckisale
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