Name: Graupen - Eintopf
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g. Suppenfleisch; 100 g. Bauchfleisch fett; 2 Stängel Maggikraut; 2 Stück Zwiebeln in Spalten; 150 g. Perlgraupen; 100 g. Karotten geraspelt; 3 Stück Kartoffeln in kl. Würfel; 100 g. Buschbohnen; 100 g. Broccoli; 100 ml. Wein; Instantbrühe; 2 Stück Eier

Graupen - Eintopf

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Suppenfleisch	500 g.
Bauchfleisch fett	100 g.
Maggikraut	2 Stängel
Zwiebeln in Spalten	2 Stück
Perlgraupen	150 g.
Karotten geraspelt	100 g.
Kartoffeln in kl. Würfel	3 Stück
Buschbohnen	100 g.
Broccoli	100 g.
Wein	100 ml.
Instantbrühe	etwas
Eier	2 Stück

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Suppenfleisch, Bauchfleisch, Maggikraut und Graupen in einen Schnellkochtopf geben mit ca. 1 Liter Brühe und Wein auffüllen und 15 Minuten garen, Topf abdampfen lassen.
2.Kartoffel und Gemüse in den Topf geben und nochmal ca. 10 Minuten garen.
3.Eier verrühren, Fleisch klein schneiden und in die Brühe geben, mit Instantpulver abschmecken.
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Rezept von Angi54
vom 04.11.2011

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