Name: Rahmkoch
Total time: 30 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: ½ kg Butter; ½ kg Weizen Mehl; ¼ Liter Sahne; 200 g Zucker; 100 g Weintraube rot getrocknet; 1 Pr Zimt; 1 Pr Anis Gewürz; 3 EL (gestrichen) Rum

Rahmkoch

30 Minleicht

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Zutaten für 10 Personen


Butter	½ kg
Weizen Mehl	½ kg
Sahne	¼ Liter
Zucker	200 g
Weintraube rot getrocknet	100 g
Zimt	1 Pr
Anis Gewürz	1 Pr
Rum	3 EL (gestrichen)

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Butter zerlassen.
2.Mehl mit der Sahne abbröseln und langsam in die zerlassene Butter einrühren.
3.Ca. 0,5-1 Stunde auf kleiner Stufe kochen lassen.
4.Zucker einrühren und 15 Minuten unter ständigem Umrühren kochen lassen.
5.Mit Zimt, Anis und Rum würzen und Weinbeeren dazugeben.
6.In eine Rehrückenform geben und im Kühlschrank 12 Stunden abkühlen lassen.
7.Eine Kalorienbombe die in dünnen Scheiben zu Kaffee gegessen wird.
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Rezept von a****y
vom 02.10.2008

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