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Kressesuppe

40 Mineinfach
Kressesuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln1 kg
Kresse2 Kästchen
etwas Salz etwas
Sahne125 g
weißer Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Kresse waschen und kleinschneiden.

    2.Die Kartoffeln und die Kresse in etwa 1 l Wasser geben, alles etwas salzen und etwa 30 Minuten kochen.

    3.Die Suppe in einem Mixer pürieren. Die Sahne darunterrühren und die Suppe nochmals aufkochen. Die Suppe mit Pfeffer abschmecken.

    4.Dazu paßt Weißbrot.

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    Rezept von M****y
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