Pilz-Putengeschnetzeltes

Zubereitung

• 1.Die Champignons putzen in Scheiben schneden ,Geschnetzeltes waschen trockentupfen und würzen.

  2.Zwiebel und Knobi schälen und in kleine Würfel schneiden .

  3.Nun in zwei verschiedenen Pfannen etwas Öl erhitzen und darin in einer die Champignons in der anderen das Geschnetzelte anbraten.

  4.Sind die Champignons fertig gegart würzen und das Geschetzelte dazugeben .

  5.Den Bratensatz mit etwas Mich ablöschen --damit er uns nicht verloren geht--- und alles zu den Pilzgeschnetzelten geben-- Rest der Milch zugießen und etwas einkochen lassen .

  6.Die Pfanne mit etwas Zitronensaft Salz und Pfeffer würzen .

  7.Die Pasta nach Packungsbeschreibung kochen --dauert nicht lange ---herausnehmen und in einer Pfanne mit etwas Butter schwenken.

  8.Nun alles auf einen Teller anrichten --mit etwas Petersilie bestreuen und genießen.

  9.Wer möchte kann statt der Milch auch Sahne oder halb und halb nehmen --lasst es euch schmecken;:-)

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  Rezept von wastel
  vom 11.10.2011

  
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