Navajo Fried Bread

Zubereitung

• 1.Mehl mit Milchpulver,Salz+ Backpulver vermischen.Chili untermengen.

• 2.Nach und nach Wasser einrühren,bis ein klebriger Brei entsteht.

• 3.Hände mit Mehl bestäuben und Teig in 4 Teile teilen.

• 4.Jedes Teil solange zwischen den Händen flach drücken bis ein größerer Fladen entstanden ist.

• 5.1 cm hoch Öl in einer Pfanne erhitzen,dann einen Fladen darin goldbraun von beiden Seiten ausbacken.( Wenn Blasen entstehen Teigfladen wenden.)

• 6.Auf Küchenpapier abtropfen lassen,dann mit Salz bestreut heiß servieren.

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  Rezept von s****r
  vom 28.09.2011

  
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