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Haferflockenkekse

einfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
weiche Butter200 g
Rohrohrzucker200 g
Salz1 Prise
Vanillezucker1 EL
Eier2
Mehl100 g
Haferflocken250 g
Backpuklver1 Pรคckchen
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Die Butter zusammen mit dem Zucker, dem Vanillezucker und Prise Salz aufschlagen. Dann die Eier dazugeben und schaumig aufschlagen. Das Mehl mit dem Backpulver und den Haferflocken vermischen und lรถffelweise dazugeben, bis ein fester formbarer Teig entstanden ist.

    2.Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen. Nun aus dem Teig haselnussgrosse Kugeln formen und diese dann flach drรผcken und aufs Blech legen. Und dann auf mittlerer Schiene 12 Minuten backen.

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