Streuselkuchen

Zubereitung

• 1.Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker schaumig rühren, bis der Zucker nicht mehr knirscht. Die Eier nach und nach unterschlagen bis eine gebundene Masse entstanden ist. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und kurz unterheben. Den Backofen auf 160° C - Umluft - vorheizen.

  2.Ein Blech - 25x38 cm - mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmäßig darauf verteilen. Die Marmelade auf den Teig streichen.

  3.Für die Streusel die Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Knethaken des Handrührers zu Streuseln verarbeiten. Diese werden nun gleichmäßig auf der Marmelade verteilt. Das Blech in den Ofen schieben und ca. 25 Min. backen. Stäbchenprobe nicht vergessen.

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  Rezept von Backfee1961
  vom 10.08.2020

  
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