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Rotwein - Balsamico - Pflaumen

leicht
Rotwein - Balsamico - Pflaumen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Pflaumen800 Gramm
Rotwein350 Gramm
Zucker braun250 Gramm
Feigen-Balsamico150 ml
Gelierzucker 3:13 Esslöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.pflaumen mit zucker und rotwein in einem topf erhitzen - nun den balsamico und den gelierzucker zugeben und 3 min köcheln lassen

    2.danach sofort noch heiß in schraubdeckelgläser füllen und sorgfältig verschießen

    3.eine schmackhafte pikant süß-saure beilage zu vielen hauptgerichten - aber auch zu käse und für süßspeisen geeignet - haltbar bis zu einem jahr wenn es kühl und trocken gelagert wird

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    Rezept von emari
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