1. Home
  2. Rezept
  3. Deftige Zwiebel Soße mit Bratwurst

Deftige Zwiebel Soße mit Bratwurst

leicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Bratwürste2
Zwiebeln4 große
Schinkenwürfel100 g
Rapsöl2 EL
Mehl1 EL
Fleischbrühe (Würfel)¼ l
Salz etwas
Pfeffer grün1 TL
Kümmel gemahlen etwas
Pfeffer schwarz etwas
Zucker Coleur nach Bedarf2 Tropfen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.die zwiebeln pellen und in spalten schneiden

    2.1 el öl erhitzen ......die schinkenwürfel darin anbraten...die zwiebeln zugeben und bei nicht zu großer hitze weich dünsten

    3.das mehl überstäuben und unter rühren gut durchschwitzen lassen

    4.mit der brühe ablöschen und aufkochen....den grünen pfeffer zugeben....mit den gewürzen abschmecken

    5.um der soße etwas mehr farbe zu geben.....zucker coleur unterrühren

    6.in einer zweiten pfanne das restliche öl erhitzen und die bratwürste darin von allen seiten anbraten

    7.die würstchen mit der soße zu kartoffelpüree servieren

    8.dazu schmeckt ein salat.....guten appetit!!!

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von i****0
    vom
    Profilbild von i****0

Auch lecker

Kommentare zu „Deftige Zwiebel Soße mit Bratwurst“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich