Zutaten fรผr 2 Personen
Zutaten fรผr 2 Personen
Gerstengraupen / Perlgraupen | 50 Gramm |
Karotte | 1 |
Knoblauchzehe | 1 |
Lorbeerblatt | 1 |
Selchfleisch ersatzweise mild gerรคuchertes Kasseler | 150 Gramm |
Salz | etwas |
Petersilie gehackt | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)377 (90)
Eiweiร8,4 g
Kohlenhydrate11,5 g
Fett1 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)377 (90)
Eiweiร8,4 g
Kohlenhydrate11,5 g
Fett1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Mรถhre putzen, in Wรผrfel schneiden. Knoblauch abziehen. Fleisch waschen, mit Kรผchenpapier abtrocknen.
2.Ein Liter Wasser zum Kochen bringen. Graupen, Karottenwรผrfel, Knoblauch, Lorbeerblatt und Fleisch hineingeben. Kurz aufkochen und bei niedriger Hitze ca. eine Stunde leicht kรถcheln lassen.
3.Lorbeerblatt entfernen. Fleisch herausnehmen, in Wรผrfel schneiden und wieder zur Suppe geben. Mit Salz abschmecken.
4.Auf tiefe Teller verteilen und mit Petersilie bestreuen. Frisches Brot dazu essen.
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