Name: Spaghetti - Torte
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 70 gr. Gouda oder Parmesan; 200 gr. gekochter Schinken; 250 gr. Spaghetti - Auf Wunsch auch Vollkornnudeln; 40 gr. Butter oder Margarine; 1 Stück Zwiebel; 500 gr. Broccoli frisch; 150 ml. Brühe; 100 gr. Sahne; 3 Stück Eier; ½ TL Salz; ¼ TL Muskat

Spaghetti - Torte

35 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Gouda oder Parmesan	70 gr.
gekochter Schinken	200 gr.
Spaghetti - Auf Wunsch auch Vollkornnudeln	250 gr.
Butter oder Margarine	40 gr.
Zwiebel	1 Stück
Broccoli frisch	500 gr.
Brühe	150 ml.
Sahne	100 gr.
Eier	3 Stück
Salz	½ TL
Muskat	¼ TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Nudeln und Broccolie bisfest vorkochen. Gouda raspeln, gekochter Schinken in Würfel schneiden.
2.Sauce vorbereiten: In der Butter die kleingeschnittenen Zwiebeln andünsten. Den vorgekochten Broccolie zu den Zwiebeln dazugeben, Sahne, Brühe und die Gewürze dazugeben und mit einem Passierstab zerkleinern. Gekochter Schinken unterrühren.
3.Fertige Nudeln in eine gefettete Kuchenform (ca. 26 cm Durchmesser) geben und mit dem kleingeschnittenen Käse belegen.
4.Die Broccoliemasse auf die Nudeln verteilen. Bei 200 Grad ca. 15-20 min. Umluft überbacken. Bei der Verdoppelung der Zutaten kann man auch ein Kuchenblech damit belegen und für eine Party vorbereiten. Guten Apetitt.
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Rezept von b****8
vom 30.09.2008

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