Name: Tex-Mex Onion-Rings
Total time: 25 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 ½ l Öl zum Frittieren; 1 ½ Tassen Mehl; ½ TL Backpulver; 2 Stk. Eier; 1 Tasse Sahne; 2 Tassen Paniermehl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 4 Stk. Gemüsezwiebeln in dicke Ringe geschnitten

Tex-Mex Onion-Rings

25 Minleicht

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Zutaten für 5 Personen


Öl zum Frittieren	1 ½ l
Mehl	1 ½ Tassen
Backpulver	½ TL
Eier	2 Stk.
Sahne	1 Tasse
Paniermehl	2 Tassen
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise
Gemüsezwiebeln in dicke Ringe geschnitten	4 Stk.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Das Öl in einem großem Topf auf etwa 190 Grad erhitzen. In einer Schüssel Eier und Sahne verquirlen, in einer anderen das Mehl mit dem Backpulver. Das Paniermehl mit etwas Salz und Pfeffer würzen und auf einen flachen Teller geben. Die Zwiebelringe mit Mehl bestäuben, dann erst in das Ei und zuletzt in das Paniermehl tauchen. Die Zwiebelringe goldbraun frittieren.(Vorsicht: Nicht zu viele auf einmal!)
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Rezept von Das perfekte Dinner
vom 11.08.2011

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