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Hähnchenbrust im Nußmantel

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fĂźr 6 Personen
Hähnchenbrustfilet500 Gramm
Mehl3 EsslĂśffel
Paniermehl3 EsslĂśffel
Haselnuss Mehl3 EsslĂśffel
Ei1
Pfeffer und Salz etwas
Öl zum backen etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Hähnchenbrustfilets von der Sehne befreien und in kleine ca.4 cm große Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer wĂźrzen.

    2.Mehl,Haselnussmehl und Paniermehl vermengen und ebenfalls mit Pfeffer und Salz wßrzen. Das Ei in einem tiefen Teller aufquirlen. Die Hähnchenscheiben im Mehl,dann im Ei und wieder im Mehlgemisch wenden.

    3.In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Hähnchenbrustscheiben darin von jeder Seite ca.2 Min. ausbacken.

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    Rezept von Babarjaga
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