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Sataras

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel frisch1 Stk.
Knoblauchzehe1 Stk.
Paprikaschote rot6 Stk.
Tomate frisch6 Stk.
Olivenöl kalt gepresst2 EL
Salz, Pfeffer, Vegetta zum abschmecken etwas
Zucker1 Prise
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Zwiebel in Streifen schneiden und mit der gehackten Knoblauchzehe in 2 El Olivenöl anbraten.

  • 2.Paprika in ganz feine Streifen schneiden, dazu geben und dünsten.

  • 3.Tomaten ganz feine Scheiben schneiden und ebenfalls dazu geben. Eine Prise Zucker einrieseln.

  • 4.So lange köcheln, bis alles zusammen fällt.

  • 5.Mit Salz, Pfeffer und Vegetta abschmecken.

  • 6.Dazu Reis servieren. Bei mir gab es noch ein Stück Fisch dazu.

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