Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Zwiebel frisch | 1 Stk. |
Knoblauchzehe | 1 Stk. |
Paprikaschote rot | 6 Stk. |
Tomate frisch | 6 Stk. |
Olivenรถl kalt gepresst | 2 EL |
Salz, Pfeffer, Vegetta zum abschmecken | etwas |
Zucker | 1 Prise |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiร10,9 g
Kohlenhydrate52 g
Fett3,3 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiร10,9 g
Kohlenhydrate52 g
Fett3,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zwiebel in Streifen schneiden und mit der gehackten Knoblauchzehe in 2 El Olivenรถl anbraten.
2.Paprika in ganz feine Streifen schneiden, dazu geben und dรผnsten.
3.Tomaten ganz feine Scheiben schneiden und ebenfalls dazu geben. Eine Prise Zucker einrieseln.
4.So lange kรถcheln, bis alles zusammen fรคllt.
5.Mit Salz, Pfeffer und Vegetta abschmecken.
6.Dazu Reis servieren. Bei mir gab es noch ein Stรผck Fisch dazu.
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vom
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