Hirseschmarren

Zubereitung

• 1.Am Vorabend die Milch mit der gut abgespülten Hirse aufkochen. Bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen. Von der Platte nehmen und zudecken.

• 2.Am nächsten Morgen in der Früh Mandeln grob hacken und unter die Hirse mischen.

• 3.Apfel waschen und in kleine Stücke schneiden. Banane schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden.

• 4.Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und die Hirse-Mandelmischung darin anbraten. Von der Platte nehmen und die Apfel- und Bananenstücke sowie den Honig nach Geschmack untermischen.

• 5.Wenn die Hirse am selben Tag gekocht wird, einfach 10 Minuten zugedeckt ausdampfen lassen und gleich weiter verwenden.

• 6.Statt den Mandeln kann man auch andere Nussarten verwenden

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  Rezept von j****e
  vom 08.08.2011

  
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