Name: Cranberry-Muffins
Total time: 35 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Bayerische Küche
Ingredients: 150 g Mehl; 2 TL Backpulver; 1 Prise Salz; ½ TL Zimt gemahlen; 2 EL Rapsöl; 2 EL Zucker; 2 kleine Eier; 140 ml Milch; 70 g Cranberries getrocknet

Cranberry-Muffins

35 Minleicht

Bild 1 von 1 Cranberry-Muffins
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Cheesecake-Muffins mit Blaubeeren
Muffins "Sweet Kiss"
Heidelbeer-Muffins
Heidelbeer-Muffins
Toffifee-Muffins
Sweet Banana-Cake aus Südafrika
Zebra-Muffins
Rhabarber-Muffins
Kirsch-Quark-Muffins
Quark - Kirsch Muffins
Kirsch-Marzipan-Muffins
Aprikosen-Muffins mit Streuselhaube
Geklautes Muffin
KONFETTI - Kuchen
Stracciatella-Muffins ( 24 Stück )
Schokoladenmuffins mit Baileys
nussige Erdbeermuffins

Zutaten für 12 Personen


Mehl	150 g
Backpulver	2 TL
Salz	1 Prise
Zimt gemahlen	½ TL
Rapsöl	2 EL
Zucker	2 EL
Eier	2 kleine
Milch	140 ml
Cranberries getrocknet	70 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Mehl, Backpulver, Salz und Zimt mit Öl, Zucker, Eiern und Milch vermengen und mit einem Kochlöffel so lange rühren, bis ein schöner, elastischer Teig entstanden ist. Einige Minuten ruhen lassen, bis der Teig gequollen ist.
2.Cranberries unterheben, in eine mit Papierförmchen ausgelegte 12er Muffinform gleichmäßig verteilen und auf der mittleren Schiene bei 200 °C (Umlunft 175 °C) etwa 20 -25 Minuten backen. Zum Abkühlen auf ein Gitterrost stellen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von SantaCruz
vom 18.07.2011

Auch lecker

Kommentare zu „Cranberry-Muffins“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich