Name: Einfacher Bohnensalat bei der Hitze aber mit Pfiff
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. frische Buschbohnen; 2 rote Zwiebeln; 2 Nektarine frisch; Essig, Öl, Zucker, Bohnenkraut, Petersilie; 5 Radieschen frisch; 2 Eier gekocht gesalzen; wenn Hauptspeise dann mit Pellkartoffeln und frischen Salat zur Deko

Einfacher Bohnensalat bei der Hitze aber mit Pfiff

leicht

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Einfacher Bohnensalat bei der Hitze aber mit Pfiff - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


frische Buschbohnen	500 gr.
rote Zwiebeln	2
Nektarine frisch	2
Essig, Öl, Zucker, Bohnenkraut, Petersilie	etwas
Radieschen frisch	5
Eier gekocht gesalzen	2
wenn Hauptspeise dann mit Pellkartoffeln und frischen Salat zur Deko	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Bohnen säubern, Enden knapsen. Zwiebeln in feine kleine Stücke schneiden, man sollte sie noch sehen. Eier abkochen. Nektarine in kleine Stücke schneiden. Radieschen in Scheiben schneiden- Marinade vorbereiten und fertig.Eier fein klein schneiden. Ich schwöre, das ist total irre lecker
2.Danke für euren Hinweis. Natürlich müssen die Bohnen bissfest gekocht werden und dann halbiert werden. Nochmals danke für euren Tip. LG
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Rezept von h****1
vom 08.07.2011

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