Putensteaks mit Ananas aus dem Ofen

Zubereitung

• 1.Den Backofen auf 200 °C vorheizen.

• 2.Das Fleisch waschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Die Ananas abtropfen. In einer Schüssel Chilisauce und Sahne verrühren.

• 3.Fett in einer backofenfesten Pfanne zerlassen und darin die Putenschnitzel von beiden Seiten kurz anbraten.

• 4.Die Ananas und Chili-Sahnesauce über die Schnitzel verteilen. Alles für 20 Min. in den Backofen geben. 5 Min. vor ende der Garzeit den Käse über die Pfanne streuen. Mit Reis oder Baguette servieren.

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  Rezept von C****i
  vom 07.07.2011