JOHANNISBEER - SCHNITTEN
leicht
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Butter | 5 dag |
| Staubzucker | 15 dag |
| Eidotter | 3 Stk. |
| Mehl | 25 dag |
| Backpulver | ½ Päck. |
| Milch | 65 ml |
| Wasser | 65 ml |
| Vanillezucker | 1 Päck. |
| BELAG | etwas |
| Eiklar | 3 Stk. |
| Kristallzucker | 20 dag |
| Vanillezucker | 1 Päck. |
| Johannisbeere rot | 30 dag |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1076 (257)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate50,9 g
Fett4,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1076 (257)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate50,9 g
Fett4,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Butter, Zucker, Dotter und Wasser schaumig rühren, übrige Zutaten beifügen. Auf gefettetes Backblech streichen, hell backen. In der Zwischenzeit Eiklar mit Kristall- u. Vanillezucker zu sehr steifen Schee schlagen, Johannis- beeren unterheben, auf halb gebackenem Teig streichen, backen bis Schnee leicht gebräunt ist.
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vom
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