Name: Heidelbeerkuchen
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g. Heidelbeeren; 250 g. Butter weich; 1 Päckchen Vanillezucker; 5 Stück Eier; 250 g. Mehl; 2 Teel. Backpulver; 100 g. Mandeln gemahlen; 1 Teel. Zimt; 4 Eßl. Eierlikör; 280 g. Zucker; Puderzucker

Heidelbeerkuchen

30 Minleicht

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Bild 3 von 3 Heidelbeerkuchen
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Zutaten für 8 Personen


Heidelbeeren	200 g.
Butter weich	250 g.
Vanillezucker	1 Päckchen
Eier	5 Stück
Mehl	250 g.
Backpulver	2 Teel.
Mandeln gemahlen	100 g.
Zimt	1 Teel.
Eierlikör	4 Eßl.
Zucker	280 g.
Puderzucker	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Frische Heidelbeeren waschen und verlesen ( Glas Heidelbeeren abtropfen lassen ).
2.Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren, Mehl, Backpulver, Mandeln, Zimt und Eierlikör unterrühren, Heidelbeeren unterheben.
3.Ofen auf 160 Grad vorheizen, eine Kranzform fetten und mit Semmelbrösel ausstreuen, Teig in die Form geben und ca. 60 Minuten backen.
4.Kuchen auf eine Platte stürzen und abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben.
5.Bilder sind dabei.
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Rezept von Angi54
vom 27.04.2010

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