Lammschulter in Tomaten-Paprika-Soße
30 Minleicht
Bild 1 von 6 Lammschulter in Tomaten-Paprika-Soße 
Bild 2 von 6 Lammschulter in Tomaten-Paprika-Soße 
Bild 3 von 6 Lammschulter in Tomaten-Paprika-Soße 
Bild 4 von 6 Lammschulter in Tomaten-Paprika-Soße 
Bild 5 von 6 Lammschulter in Tomaten-Paprika-Soße 
Bild 6 von 6 Lammschulter in Tomaten-Paprika-Soße 
Weitere Rezepte
Paprikaschnitzel
Hauptgericht: Schnitzel-Röllchen mit Paprika
Kartoffel-Hackfleischpfanne
Schweinegulasch à la Heiko
Fleischgerichte:Naturschnitzel in Zigeunersoße
Lecker Leichtes Putengeschnetzeltes
Sisserl's ~ * Paprika-Rahmsoße *
Rehragout mit Pfifferlingen an Kartoffelknödeln
Putenbrust mit Erdnuss- Paprikasoße
chop suey
Kesselgulasch
Andi´s Bratwurstgulasch
Pastasoße Nudeln mit Paprikasoße
Schaschlicktopf
Geschnetzeltes mit Weißkohl- Paprika- Gemüse
Bunte Geflügelpfanne
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Lamm Nacken | 400 g |
| Paprika rot | 1 Stück |
| Cocktailstrauchtomaten | 200 g |
| Meersalz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Kräuter der Provence | etwas |
| Chilisoße (Sambal Oelek) | etwas |
| Olivenöl kalt gepresst | etwas |
| Rotwein | 100 ml |
| Saure Sahne 10 % Fett | 100 g |
| Maccaroni | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)432 (103)
Eiweiß4,0 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett7,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)432 (103)
Eiweiß4,0 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett7,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Lammfleich abbraussen und trocken tupfeln. Mit Salz, Pfeffer, Kräutern und Sambalolek würzen. Paprika putzen und in Stücke schneiden. Tomätchen halbieren.
2.Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Lamstücke darin rundum anbraten. Paprika und Tomätchen zugeben und kurz mitbraten. Mit Rotwein ablöschen. Etwa 15 Minuten dünsten lassen. Saure Sahne zugeben. Die Gemüsesoße damit abbinden. Nochmal abschmecken.
3.Dazu gab es Maccaroni.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****u
vom
Kommentare zu „Lammschulter in Tomaten-Paprika-Soße“