Vanillecreme mit Heidelbeeren und Cassis (Heinz Rudolf Kunze)
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Vanillecreme mit Heidelbeeren und Cassis (Heinz Rudolf Kunze) 
Weitere Rezepte
Dessert: Erdbeer- Joghurt-Quark
Erdbeeren geschichtet
Pumpernickel-Speise
Erdbeersorbet
Gemischte Beeren mit Vanillecreme
Himbeer-Kaltschale
Dessert: Bananenschaum auf Beerenpüree
Beeren-Blitz-Sorbet
Erdbeeren in Erdbeerpüree
Erdbeer-Limetten-Salat mit Schafskäse
Erdbeeren Romanow
Beerensuppe mit Honig-Zitronenjoghurt
Beeren-Joghurt-Terrine mit pürierten Früchten in Rotwein
Heidelbeereis mit Zitronen-Joghurt-Schaum (Christina Ringer)
Beeren-Joghurt-Eis- Erdbeeren mit Cassis - Dip
- Erdbeeren mit Vanilleparfait
- Spekulatiuscreme mit Beeren
- Beeren-Cassis-Sorbet
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Himbeere | 100 g |
| Heidelbeere | 150 g |
| Brombeere | 100 g |
| Orange Fruchtsaft | 6 EL |
| Puderzucker | 125 g |
| Zimt | ½ TL |
| Orangenschale gerieben | 1 |
| Vanillejoghurt | 500 g |
| Quark | 500 g |
| Vanilleschote | 1 |
| Cassis | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)428 (102)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate15,6 g
Fett1,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)428 (102)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate15,6 g
Fett1,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Einen Teil der Blaubeeren zur Seite stellen. Alle anderen Beeren mit 5 Esslöffel Orangensaft pürieren und durch ein Sieb passieren. Das Püree mit 75 g Puderzucker, Zimt, Orangenschale und etwas Cassis würzen.
2.Joghurt, Quark, 1 Esslöffel Orangensaft und Vanillemark mischen und den restlichen Puderzucker zugeben. Beerenpüree in Gläser füllen, darauf die Quarkmischung geben. Mit den zur Seite gestellten Blaubeeren und Cassis garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Das perfekte Promi Dinner
vom
Kommentare zu „Vanillecreme mit Heidelbeeren und Cassis (Heinz Rudolf Kunze)“